2023年自考生药学10064复习资料（2）

2023年自考生药学10064复习资料（2）

一、糖类的鉴别方法：

(1)Fehling 试验：试剂：Fehling试液（碱性酒石酸酮试液  甲、乙，临用时等量混合）    结果：产生砖红色沉淀  C6H12O6+Cu(OH)2→C6H12O7+Cu2O↓       检测化合物类型：还原性糖类，非还原性多糖需水解后呈阳性反应；

（2）糠醛(酚醛缩合)反应，Molish反应  是糖的检识反应，也是苷类的检识反应。特征：糖或苷类遇浓硫酸/α-萘酚试剂将呈紫色环于界面上。 反应机理：在浓硫酸作用下，苷分子中糖内部脱水成糠醛衍生物，与酚类试剂缩合形成有色物。

二、皂苷类的鉴别方法：

1、泡沫试验   取生药粉末1g，加水10ml，煮沸10min后过滤，滤液在试管中强烈振摇，如产生持久性泡沫（15min以上）为阳性反应。（中性皂苷的水溶液在碱性溶液中可形成较稳定的泡沫，借此可与酸性皂苷区别。）

2、浓硫酸-醋酐反应  将样品溶于氯仿中，加浓硫酸-醋酐（1：20）数滴。三萜皂苷：红或紫红。甾体皂苷：蓝绿色。

3、三氯醋酸反应   将样品溶液滴在滤纸上，喷25%三氯醋酸乙醇溶液。三萜皂苷：加热至100 ℃ ，生成红色渐变为紫色。甾体皂苷：加热至60 ℃ ，发生变化。

三、生物碱：是一类存在于天然生物界中含氮原子的碱性有机化合物。

四、生物碱的鉴别方法：1）显色反应  2）沉淀反应   碘化铋钾-橘红色   碘-碘化钾-棕红色   碘化汞钾-白色或黄白色   硅钨酸-灰白色   磷钼酸-鲜黄或棕黄   苦味酸-淡黄

五、香豆素类化合物的鉴别方法：荧光反应 呈蓝-蓝紫色荧光

六、黄酮类化合物的鉴别方法：1）盐酸-镁粉（或锌粉）反应  黄酮、黄酮醇类、二氢黄酮类和二氢黄酮醇类化合物显红～紫红色。2）金属盐类试剂的络合反应